make a soul harmony

何かみどりをのせればよかった・・・

ちっこいいわしを沢山もらったのでオイルサーディンにトライ。

作り方、すっごく簡単なんですね。
初めて作ったけどとってもいい！
分量も適当なのが最高。

１：いわしを手開きにしてキッチンペーパーではさんで水分を抜いておく。
（私はここまで前日の夜やってチルド室へ。次の日の朝に続きをしました。）

2：鍋にいわし、ローズマリー、にんにく、たかのつめなどお好みのハーブたちを入れてオリーブオイルをひたひたに注ぐ。

3：火にかけてぷつぷつ泡が出て来たらごく弱火にして（小さい泡が出る程度）４５分ぐらい煮る。

４：アラ熱を取って出来上がり。

オニオンスライスにのせてしょうゆをかけて食べるのが美味しい！
昨日使わなかった分が保存してあるからまた今晩も食べよう♪
消毒した保存容器に入れたら日持ちするらしいですよ。