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make a soul harmony

日常のあれこれ。

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夏を乗りきる!


赤シソジュース。

赤シソ 400gくらい
水 2L
砂糖 1kg
クエン酸 大さじ4くらい

赤シソと水を鍋にいれ火にかけ、煮だす。
色が出たら濾して、砂糖を入れて煮立てる。
煮たったらクエン酸を入れて火を止める。

3~4倍に薄めて飲みます♪

初めて作ったけど大成功!
暑い夏にさっぱり美味しいです。
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