make a soul harmony

にしんそばって食べたことありますか？？

15年くらい前かなぁ。
京都に行ったんです。２月に。寒かったぁ。雪で。。。

「京都に行ったら食べなくちゃ！」ってガイドブックにいっぱい書いてあったから
初日のお昼に“にしんそば”を食べに行ったんです。
そばに魚～？って思いつつもそんなにお勧めなんだったら・・・って。
出てきたのは普通の温かいおそばににしんの甘露煮とネギが乗ってるだけのおそば。
見た目はね、「わぁ！美味しそう！！」って感じでもないの。
でも食べてみると・・・
「うま～い♪こういうの初めて～！！」
なんだろう、魚の臭みとか気になるかなって思ってたけど全然だし、
魚のほろほろ感とおそばがとってもマッチしてて。
とってもまとまった、いいお味なんです。

私もTKも一瞬にしてハマっちゃいました。
京都旅行中に３回食べましたよ。ほんと。

それくらい美味しかったので、それからはお蕎麦屋さんにあると頼んでます。

それを家でできちゃった

にしんの甘露煮が売ってるから買ってきて、いつものおそばに乗せるだけ♪
簡単でもちょ～うまい。
でもにしんの甘露煮はちょっといいお値段だったような・・・
だから今日はその紹介ではありません！

本命はこちら
お値段的にもお味も納得の一品。
これはなにをかくそうTK発案



缶詰のイワシ甘露煮を乗っけちゃいました。
さばの甘露煮でもサンマの甘露煮でもいけますよ～