make a soul harmony

野菜をどっさりもらいました。
ほんといつもありがたいです。
旬の物をたっぷり食べられるなんて贅沢だもんなぁ～。

しかしうちは二人暮し。（プラス１ワン）
大根１.５本と白菜１個、キャベツが１個にネギたっぷり！
おっと、バレーボールぐらいある特大カリフラワーもあった！！
これをどう食べていくか・・・無駄なく食べたいところ。
う～ん、悩む。
でも、おかげで今週は買物行かなくていいかも～♪



昨日は、いつかＴＶで見た「水なし鍋」に。
（詳しくは覚えてないからオリジナルで作っちゃいます・・・適当？）
これは野菜がたっぷり食べられる。
だし汁とか使わないから野菜から出た汁で蒸し煮にする感じ？
味ぽんで食べます。
うまいです！

そして肝心な〆はというと・・・

これもまた何かのＴＶで見た「残りの汁を使って茶碗蒸（うどん入り）」を
うろ覚えのままトライ。
劇的にうまかったです。自分で言うのもなんですが。
この鍋をした後じゃないと食べられないって言うのも、美味しさを倍増させてる？

野菜をたっぷり食べてヘルシーな夕食を楽しみました。
ヘルシーって言ったって、いっぱい食べたら意味ない？
冬は美味しいんだよね～。
って、いつもその季節ごとに何でも美味しいんだけど・・・


あ、ionは昨日のご飯の『パスタ』が『うどん』に替わった
「おからと野菜とチキンのソースのうどん」でした（笑）