make a soul harmony

いつも春先になるといただくメカブ。
これをいただくようになった２年前までは、食べる機会があまりないものでした｡
たとえばメニューにあってもたのむ事はなかったな・・・
でも、新鮮なものを食べたら、本当に美味しい！
こんなに美味しいものだったの?ってビックリするくらい。

まだ取れはじめだから小ぶりかな、と思ったけど
いろいろな味で楽しめました。
うん。春の味。
春の到来を味覚で感じるなんて、贅沢！

メカブご飯・わかめサラダ・茎わかめの佃煮。

茶色の海藻が沸騰したお湯に入れたところから
パーっと鮮やかな緑色になっていくところ。
なんともそそられる。。。

メカブはとってもネバネバでご飯と一緒ベストマッチ！
わかめはしゃきしゃき。
茎わかめはプキプキ。
１株なのに場所ごとにそれぞれの食感があって
食べるのも楽しいくらいでした｡

次はいつもらえるかな。
楽しみ楽しみ。