make a soul harmony

豚ひきが安かった日、1ｋｇ購入。
いつもはそのまま小分けにして冷凍しちゃうんだけど、今回は1ｋｇ分の“肉団子タネ”を作って冷凍。
そのときに全部をジップロックに入れ平らにして、袋の上から菜ばしでぎゅーっと押して
ちょうどいい大きさに分けておくんです（わかる？）。
そうしてから冷凍すると、必要分だけ解凍できて便利

本日は丸めてカブのスープに。
こういうときは少し使いたいんだけど、少しのためにねぎ切って卵も少し入れて・・・とかめんどくさいでしょ。
ソレがない！

他にはぽろぽろにいためて肉そぼろにもできるし、
丸めて揚げて甘酢あんがけとかね。
キャベツで包んだらロールキャベツだって！！

これからはスープが嬉しい季節。
朝、スープ飲みたいんだよね～。
そんな時活躍しそう