×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
こんなんできました～。
フレッシュなお味のインドカレーでした。
トマトが多いからかなぁ。
カレー粉も作ってから１週間後ぐらいからが食べごろに入るらしい。
造りたてのカレー粉だから全体的にまとまりのない感じだったのだろうか・・・
熟成って必要なんですねぇ。
ま、コレはコレで・・・ってなかんじで
美味しくいただきました。
次はもうちょっとコクと深みがあるやつ作りたいなぁ。
どうしたらいいんだ？？
PR
コメント
1. ウマしょぉぉ！！
あたしもタイ風カレーはよく作るけど、インドは作ったことにゃいなぁ～～
たべたぃ
最近は札幌にいるから、色々なスープカレー出会ってますよ～♪♪♪
Katachumuriちゃんへ
うらやまし～。
本場のってちゃんと食べたことないんだよなぁ。
スキー場で食べたけどあまり感動しなかったし・・・
2. (^◇^)キターッ
なるほど、とがった味て事でしょうか？
でもスパイシーなのもまたいいですよね。
コクと深み…炒め玉葱たっぷりとか…（＾-＾;）
それ位しか思いつかないわ。
kyonkさんへ
とがった味！
そう表現するのが一番！（わたしってボキャブラリー少ないなぁ。つくづく。。。）
それぞれが主張してるんですよね、スパイス。
あ、コク・・・
いためタマネギの量、確かに少なかった。
それとあめ色になるまで頑張れずギブアップ。
キツネ色ぐらいでやめちゃいました～。
あ、それが敗因かも。。。