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「昼間は眩しくて目が開けられないよ～」な お顔のionの後ろにはわっさわさの青じそとみょうが。
今年はたくさん発芽したし発育がいい！
何年もこぼれ種から育っているから、種がだんだんとうちの庭に合って来たのでしょうか。
ほぼ自生状態。
沢山あるので有効活用しなくっちゃ。
しそって香りがいいしいろいろ使えますよね～。
薬味としてはもちろん♪
最近気に入ってるのは醤油麹に混ぜ込んで「しそ醤油麹」に。厚揚げにつけて食べるのが最高!!
それと、これも初挑戦 ↓
しそ巻き♡
手間がかかったけど美味しい～
中に入ってる味噌とマッチして最高のおつまみ。
まだまだ採れそうだからもう一回作りたいなぁ。
みょうがもぽこぽこ出てきました。
さて何にしよう？
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コメント
1. 無題
さすが地植えのものは強いですね。
いつの間にかミョウガは無くなっちゃったし、シソは小さいものばかり。。。ほったらかしだしね。。。
Re:無題
シソは確かに地植えになってから良くなりましたね。特に肥料もあげてないけど(^^)
2. (*^-^*)
元々眼が悪くてほとんど見えなかったと思うのですが、ビクッビクッ…てなっていました 何だったんだろう
大葉は我が家の庭でもワサワサ生えているけど…
ほぼ虫さん達のごはんになっています
そんなんで、バジルも収穫できないので植えるのやめました( ﾉД`)
紫蘇巻きの中身はお味噌となんですか？
Re:(*^-^*)
うちもシソとバジル苦手でした。みんながワサワサ収穫してるのに虫にみーんなやられちゃって何のために育てるやら…
と思ってたらシソは急にこぼれ種で増え始めて！
土地にあってきたってやつですかね(^｡^)
>紫蘇巻きの中身はお味噌となんですか？
味噌、砂糖、すりごま、くるみ、豆板醤、小麦粉が入ってます。
このレシピで作りました〜
↓