今朝はふたりと一ぴき分のお弁当づくり。

ionのは4日分です。

人のはしゃけ弁。
ionは鶏肉スパゲッテｨ。
本当はしゃけの方が喜ぶんだろうけど…

突然仕事が休みになった昨日。
雨だし寒いし。

じっくりお料理することに決めました。

メニューは『牛スジカレー』
もともとスジとか皮とかの「ぐにゅっ」「ぶるっ」っとした感じが苦手な私ですが、じっくり煮込んで「もちっ」となった牛スジはOK。
今回はそれをめざして、ものすごくごっついスジをひたすら煮込み。



柔らかくなったところで、ionにもおすそ分け。



いつもの淡白な胸肉に比べたら衝撃的な美味しさだったはず。
ひとつ食べたらなんだか焦っちゃってるし。
「もうひとつ！」とおねだりに来る目が、いつも以上に輝いて「絶対くれ！」って意思が伝わって来るくらい。
でもダメ～。
また明日のお楽しみ。

ヒト用のカレーも美味しく出来ましたよ。
ちゃんと、スジがもちもちしてました♪

いつもは鶏ムネ肉が多いけど、いいアラをＧＥＴしたので♪
サーモンのアラ煮ごはんです。
真ん中の骨の部分だけでなく、カマと顔まで入ってたんですよ～。
よく考えたら、結構贅沢。

たまには・・・ね。

圧力かけたから、ionなら骨までＯＫ！
ヒトも食べてみたけど大きい骨はまだ硬かった。
水煮缶みたくほろほろになるくらいにするには、もっと時間がかけないとダメなんですね・・・



ちょっとお味見。
まちきれず動いちゃって、全然写真なんて撮れませ～ん！
一枚もいい写真が撮れないうちに食べ終わっちゃった

夏はやっぱりこれ！
あ、一年を通してこれかも？！
大好物＆得意料理（料理といえないかも・・・）

砂肝のおつまみ。（レシピはコチラ）

それを作るときに、時々ionの砂肝チップスを一緒に作ります。
今回はコリコリした筋の部分をion用に。



呼んだときにいつもより反応が良かったのはこのにおいのせい！
大好きだもんね、ionも。

この時期の平日はionのゴハン作れないくらいヘトヘトなので・・・貯金。

って言ってもこれで４日分。
今日から食べるから水曜日にはおしまい。
さて、そこで一度作れるか？
それともカリカリかなぁ。